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这5道家常菜,上万人都吃过,一天3顿也不会腻超级下饭

时间:2020-08-02 03:31  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:原标题:这5道家常菜,上万人都吃过,一天3顿也不会腻超级下饭,你吃过吗! 今天给大家介绍5道超级下饭的家常菜。敢说这几道经典的美味很多人都吃过的,基本上每家都会做一次尝尝,这味道越吃越上瘾啊,一天吃一顿也不会腻呢,看看大家都吃过没有。 烧茄子

原标题:这5道家常菜,上万人都吃过,一天3顿也不会腻超级下饭,你吃过吗!

今天给大家介绍5道超级下饭的家常菜。敢说这几道经典的美味很多人都吃过的,基本上每家都会做一次尝尝,这味道越吃越上瘾啊,一天吃一顿也不会腻呢,看看大家都吃过没有。

烧茄子

食材:茄子1个、青豆1把、色拉油2大勺、食盐1小勺、酱油1大勺、葱1段、姜3片、蒜4瓣、料酒1大勺、白糖。

1、茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水。

2、等十多分钟,用手攥一下茄子,可以把茄子中的水分寄出一部分,不用记得太干,不然反倒不好吃了。这样做不仅省油而且省火。

3、葱姜切好备用,对了,还要多拍点蒜末。

4、锅热后倒入食用油,烹香葱姜后下入茄子。翻炒一下五分钟左右,让茄子均匀受热。

5、烹入酱油翻炒均匀。

6、盖上盖子焖一会儿,此时不用担心会糊底,因为今天用的这锅被称为“不会烧焦的锅具”。

7、待茄子变软后即可下入青豆翻炒均匀。

8、烹入料酒,适量的调入盐、小半勺糖,临出锅的时候放入蒜末拌匀就大功告成了。

红烧豆腐

食材准备:


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