当涂县新闻频道
娱乐新闻

蛋挞皮版芒果酥:做法简单,成品外皮酥脆,咬一口直掉渣_健康频

时间:2020-07-19 04:17  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:芒果作为一种热带水果,香甜可口,果香浓郁,除了单纯的当作水果吃,还是一种非常好的甜品原材料。 我的爱人就非常喜欢吃芒果,她说芒果就是夏天的味道。记得自己去广东出差时,路边就有很多芒果树,真是让人长了眼界。 回来后,也给爱人带回来那边卖的不错

芒果作为一种热带水果,香甜可口,果香浓郁,除了单纯的当作水果吃,还是一种非常好的甜品原材料。

我的爱人就非常喜欢吃芒果,她说芒果就是夏天的味道。记得自己去广东出差时,路边就有很多芒果树,真是让人长了眼界。

回来后,也给爱人带回来那边卖的不错的芒果。爱人喜欢捣鼓着吃,爱用烤箱烤各种小甜点。她自从入了烘焙坑,蛋挞皮成了家中常备。但吃多了总会腻。爱人就打起了芒果和蛋挞皮的主意。这不又开始折腾吃的了。

提起风靡朋友圈的网红甜品不得不说各种“酥”,像榴莲酥、香蕉酥都是备受追捧的,不过自己制作酥皮耗时又麻烦,所以就用蛋挞皮来代替酥皮,内馅放的是芒果,做法超级简单,成品外皮酥脆、香甜美味,咬一口直掉渣!

今天就来还原下爱人做蛋挞皮版芒果酥的整个过程。

所需食材和调料:

蛋挞皮8个、芒果肉100克、鸡蛋黄1个、黑芝麻1克

具体操作步骤:

第一步:把所有食材都一股脑准备好,记得把蛋黄分离出来。

第二步:解冻蛋挞皮,室温放置十五分钟左右。

第三步:芒果对半切开划十字刀,把里面的果肉取出。

第四步:将芒果肉分别放到软化后的蛋挞皮中,然后对折,边缘捏紧。

第五步:烤盘铺油纸防止烤制过程中挞皮出油,将包好芒果肉的酥皮排放烤盘内。

第六步:烤箱预热,烤个十分钟左右看看成色。

第七步:取出将表面的锡纸剥掉,注意别烫手,在上面均匀的刷上蛋黄液。

第八步:然后撒黑芝麻,再把蛋挞皮版芒果酥放回烤箱再烤十分钟。

第九步:待酥皮表面金黄分层即可出炉,移至烤网晾凉后食用。

第十步:上述步骤一步步下来就可以了,恭祝大家都能圆满成功。

爱人做好后,我是首先要尝试好不好吃的那个。当我一口咬下去,热气满口灌入,甜甜的口味感觉比比蛋糕店买的更好,好吃了999倍。留一倍是不让媳妇太骄傲。

温馨提示:

01.烤箱的具体时间要看蛋挞皮的状态进行调整。

02.可以在第二次放入烤箱前,给蛋挞皮刷鸡蛋液或者撒上点芝麻作为装饰。

03.夏天买蛋挞皮建议选择就近的烘焙实体店,网上买的收到基本上都软化变形了。


标签:

上一篇:走进乐园,走近孩子
下一篇:没有了
Power by DedeCms